當中央廣播電視總臺大型美食文旅節(jié)目《三餐四季》的鏡頭掠過開平市月山"三點三"小食街：美味可口的牛雜，鮮香入味的蘿卜，粉糯拉絲的蓮藕......共同交織成舌尖上的僑鄉(xiāng)風情。
今天，跟著記者來
開平市月山鎮(zhèn)深寧西路
品嘗月山“三點三”小吃街
的各種美食啦！
在粵港澳大灣區(qū)，人們“三餐四季”外常有“第四餐”——“三點三”下午茶。人們于此時稍作休憩、補充能量，以更飽滿的精力投入后續(xù)勞作。這一源自香港的下午茶文化，通過日益緊密的“開港”交流傳入開平，與“塘口家糍”等本土特色美食交融，碰撞出煙火升騰、人情暖融、活力四溢的獨特韻味，衍生成了獨具特色的“月山三點三”。
在開平市月山鎮(zhèn)深寧西路，有一段遠近聞名的“小吃街”，那就是月山“三點三”小吃街。街如其名，每當下午3時15分來臨，這里就會聚滿“嘆茶”的人們，沖上一壺好茶，點上幾份包點，下午的愜意時光就此開啟。而當央視節(jié)目《三餐四季》的鏡頭邂逅月山“三點三”小食街，這份獨屬于僑鄉(xiāng)人民日常三餐之外的地域文化符號便在熒幕間鮮活綻放。
自月山“三點三”小吃街聲名漸起，其美食矩陣也持續(xù)擴容。最初以牛雜、點心、開平特色糍點“三大類”為主，如今，奶茶、檸檬茶、咖啡等新興特色飲品加入，形成了“四足鼎立”的美食格局。熱氣騰騰的牛雜在鍋里咕嘟翻滾，新鮮出爐的菠蘿包散發(fā)著誘人香氣，軟糯Q彈的“碗仔糍”泛著瑩潤光澤，清冽甘甜的特色飲品自杯間蕩漾清歡，這是開平人的“三點三”儀式，也是舌尖與時光的私語，更是街巷深處未被剪輯的鮮活敘事。
而要說最受街坊游客歡迎的月山“三點三”美食，牛雜實屬第一。在月山“三點三”小吃街上，王萍老牌牛雜可以說是當之無愧的“網(wǎng)紅店”，也是小吃街上開業(yè)時間最長的“元老店”。
王萍老牌牛雜店老板王萍：我們家以前是在市場里做牛肉生意的，后面自己歇業(yè)后沒工作就出來賣牛雜了。剛開始生意比較淡，通常都是賣5毛錢一份，前來消費的也是學生、街坊這類顧客，后來就開始十傳百、百傳千，吸引了越來越多的食客。
以美食為引，以深厚的文化底蘊與豐富的旅游資源作支撐，月山“三點三”小吃街自出圈以來，便持續(xù)紅火，熱度不減。它不僅征服本地市民的胃，更攬獲八方客。珠海游客經(jīng)黃茅海大橋、香港游客經(jīng)深中通道紛至沓來，海外游子也特意奔赴。眾人于此感受僑鄉(xiāng)煙火，品味地道開平味，續(xù)寫僑鄉(xiāng)美食新傳奇。
月山鎮(zhèn) 供圖
旅美華僑吳先生：我們是從美國回來的，十幾年沒回來了，這次回來后從網(wǎng)上知道了“月山三點三”很好吃，今天就特地過來試一下。我每一樣都點了一份，在美國可吃不到這種口味的“三點三”，我們打算明年回來再吃一次。
澳門旅客張女士：我們是從澳門過來的，都是趁著空閑時間就過來月山一日游，吃點特色美食。這里很出名嘛！就很想過來體驗一下美食文化。
澳門旅客曹先生：開平好好“撈”，歡迎大家來開平“撈”。
一口傳統(tǒng)點心，半日閑適光陰。月山“三點三”不僅是味覺的傳承，更是開平人《三餐四季》里最溫柔的注腳。如今距離月山第一家“三點三”開店已經(jīng)過去二十多年了，市民的物質(zhì)生活逐漸豐富，月山“三點三”也從“加油站”的身份逐漸轉(zhuǎn)換為“打卡點”，成為了人們追憶往昔艱辛奮斗歲月的回顧地。
未來，月山“三點三”將持續(xù)深耕僑鄉(xiāng)文化沃土，聯(lián)動江門“3.3精彩之旅”，繼續(xù)深挖下午茶文化內(nèi)涵，整合資源、串珠成鏈，精心打造僑鄉(xiāng)人民“三餐四季”的特色品牌，繪就“三點三”特色文旅新局面。
公眾號.png)
